1.
【单选题】 (2分)
中年男性脂肪分布会出现变化，多余的脂肪储存于（ ）
A.
仅存在于腹部
B.
不仅存在于腹部，也分布于后背和颈部
C.
主要在臀部
D.
主要在腿部
2.
【单选题】 (2分)
女性启动青春期发育需要（ ）
A.
碳水化合物
B.
矿物质
C.
脂肪
D.
蛋白
3.
【单选题】 (2分)
人类第一种降血脂药是（ ）。
A.
安非他明
B.
瘦素
C.
美伐他汀
D.
胰岛素
4.
【单选题】 (2分)
女性保持生殖功能健全和维持正常月经周期必须需要（ ）
A.
一定的碳水化合物
B.
一定的蛋白含量
C.
一定的矿物质
D.
一定的脂肪含量
5.
【单选题】 (2分)
以下哪一组匹配正确：（ ）
A.
明代——“合欢襟”
B.
元代——“主腰”
C.
明代——“诃子”
D.
唐代——“诃子”
6.
【单选题】 (2分)
世卫组织关于反式脂肪的建议，对于成年人来说，相当于每天最多吃 反式脂肪（ ）
A.
3.2g
B.
1.2g
C.
2.2g
D.
2.5g
7.
【单选题】 (2分)
体重长期超过或者低于集合体重范围（ ）
A.
不清楚
B.
非常困难
C.
不可能
D.
很容易
8.
【单选题】 (2分)
谁起草了美国第一份“美国膳食目标书”？（ ）
A.
尼克﹒莫顿
B.
赫尔曼﹒希尔博
C.
乔治﹒迈加文
D.
马克﹒黑格斯泰德
9.
【单选题】 (2分)
婴儿期，人类的什么脂肪比例最高（ ）
A.
棕色脂肪
B.
腿部脂肪
C.
米色脂肪
D.
白色脂肪
10.
【单选题】 (2分)
在 年，出现“每日推荐摄入量”（RDA）的概念：（ ）
A.
1940
B.
1942
C.
1941
D.
1943
11.
【单选题】 (2分)
2004年美国将哪个手术纳入美国国民医疗保险，正式认可其在病态肥胖治疗中的作用（ ）
A.
胃绕道手术
B.
腹腔镜缩胃手术
C.
气袋缩胃术
D.
胃旁路术
12.
【单选题】 (2分)
历史第一个号召肥胖者以团队形式展开减肥的是？（ ）
A.
世界妇女组织
B.
电视节目《瘦身的秘密》
C.
体重观察减肥运动
D.
理智减肥小组（TOPS）
13.
【单选题】 (2分)
脂肪组织中分离得到的具有分化成不同类型细胞功能的细胞称为（ ）。
A.
原代脂肪细胞
B.
脂肪干细胞
C.
脂肪前体细胞
D.
脂肪祖细胞
14.
【单选题】 (2分)
美国第一版膳食营养建议是在哪一年发表？（ ）
A.
1904
B.
1914
C.
1894
D.
1884
15.
【单选题】 (2分)
瘦素不能有效减肥的原因主要是（ ）。
A.
肥胖者有瘦素抵抗
B.
瘦素被降解过快
C.
瘦素受体突变
D.
瘦素失效了
16.
【单选题】 (2分)
下列哪种药物可以通过激活棕色脂肪组织减肥（ ）。
A.
胰岛素
B.
安非他明
C.
瘦素
D.
米拉贝隆
17.
【单选题】 (2分)
中年时期，雌激素，睾酮和孕酮水平开始（ ）
A.
降低
B.
升高
C.
无显著变化
D.
先升再降
18.
【单选题】 (2分)
美国明尼苏达大学凯斯所做的实验中，志愿者恢复的“新体重”中脂肪占了较大比例，体脂含量达到了原来的（ ）。
A.
100%
B.
160%
C.
60%
D.
140%
19.
【单选题】 (2分)
传统观念认为膳食饱和脂肪对身体的影响是：（ ）
A.
可以减肥
B.
提高免疫力
C.
导致心脏病
D.
有益健康
20.
【单选题】 (2分)
女孩青春期发动需要至少多少的体脂率：（ ）
A.
10%
B.
17%
C.
15%
D.
22%
第2部分
总题数: 10
21
【多选题】 (4分)
可以通过抑制食欲而具有减肥作用的化合物有（ ）。
A.
安非他明
B.
甲基苯丙胺
C.
芬特明
D.
奥利他司
22
【多选题】 (4分)
过多的压力会导致（ ）。
A.
减肥
B.
皮质醇激素增加
C.
过度进食
D.
运动减少
23
【多选题】 (4分)
减肥要持之以恒，需要经历以下哪些阶段？（ ）
A.
减肥巩固期
B.
瘦身强化期
C.
减肥准备期
D.
减肥复胖期
24
【多选题】 (4分)
血液中载脂蛋白的主要形式有（ ）。
A.
高密度脂蛋白
B.
极低密度脂蛋白
C.
乳糜微粒
D.
低密度脂蛋白
25
【多选题】 (4分)
历史上哪几位人物曾对脂肪持有负面态度：（ ）
A.
亚里士多德
B.
老普林尼
C.
希波克·拉低
D.
盖伦
26
【多选题】 (4分)
年轻女性合成雌激素的部位有：（ ）
A.
腹部
B.
脂肪组织
C.
卵巢
D.
臀部
27
【多选题】 (4分)
肥胖的人通常会感到（ ）
A.
自卑感增强
B.
心理抑郁
C.
难以控制食欲
D.
心情愉悦
28
【多选题】 (4分)
节食失败的原因有（ ）。
A.
心理原因
B.
生理自我调节
C.
基因原因
D.
神经和激素共同调节
29
【多选题】 (4分)
脂肪组织发育过程需经过哪两个阶段（ ）。
A.
发育阶段
B.
身份证明阶段
C.
身份授予阶段
D.
成熟阶段
30
【多选题】 (4分)
肥胖易引发的疾病有（ ）。
A.
高血脂
B.
脂肪肝
C.
糖尿病
D.
心血管疾病
第3部分
总题数: 10
31
【判断题】 (2分)
胰高血糖素由胰岛β细胞分泌。（ ）
A.
对
B.
错
32
【判断题】 (2分)
体脂率过低会使骨骼强度下降。（ ）
A.
错
B.
对
33
【判断题】 (2分)
美国2005年发布的膳食指南，命名为“My Plate”。（ ）
A.
错
B.
对
34
【判断题】 (2分)
脂肪组织是指白色脂肪细胞组成的组织。（ ）
A.
错
B.
对
35
【判断题】 (2分)
脂肪不是生命存活的必要条件。（ ）
A.
对
B.
错
36
【判断题】 (2分)
体脂量对脑容量没有影响。（ ）
A.
对
B.
错
37
【判断题】 (2分)
脂肪干细胞治疗心血管疾病，具有免疫排斥弱、多向分化、抗凋亡和旁分泌作用等优势。（ ）
A.
错
B.
对
38
【判断题】 (2分)
注射胰岛素可以完全治愈2型糖尿病。（ ）
A.
对
B.
错
39
【判断题】 (2分)
杰克逊实验室发现的肥鼠是db鼠，糖鼠是ob鼠。（ ）
A.
错
B.
对
40
【判断题】 (2分)
绝经后妇女脂肪成为雌激素的主要来源。（ ）
A.
错
B.
对
